棕色面团
1杯+ 2 汤匙面粉
1 / 2杯糖
1 / 2杯可可粉
1 / 2茶匙里2 / 3的小苏打 (就是说先拿1/2茶匙的小苏打，再拿1/2里 2/3的苏打)
1茶匙盐
10 汤匙的黄油，切成3 / 4“立方体，室温剪切(他所要表达的意思应该是这样)
红面团
1 / 2杯+ 1汤匙面粉
1 / 4杯糖
1 /2茶匙里1 / 3的小苏打
1 / 2茶匙盐
5汤匙黄油（应该是牛油），切成3/ 4“立方体，室温剪切
几滴红色食用色素
装饰
1 / 4杯+2汤匙 鲜奶油
8盎司。白巧克力，切碎
装饰的部分。
把鲜奶到沸腾。离火，加入白巧克力。等待1分钟，然后再打，直到巧克力和奶油混合一起。然后放置一旁让它在室温下6小时或 想要更少时间的话就放在冰箱冷藏。
首先，棕色的面团，把面粉，可可粉，糖，小苏打和盐混一起。添加黄油并合并，直到它一起作为一个面团。聚集在一个球，包裹在塑料包装它（应该可以用保鲜膜），冷藏10分钟。
红面团，将面粉，糖，小苏打和盐混合在一起。添加黄油并用抹刀把材料拌均匀，然后添加食用色素，搅拌直到没有更多的红色条纹存在就可以了。冷藏面团10分钟。
面团塑造
取一些褐面团，使之成为一个长方形，量成11/ 4 ×3 / 4“，让较长的（1 1 / 4“）是跟你的桌子平行。
下一步取一块红色的面团，量成3 / 4× 1 /2“。中心这个红色矩形条放在刚刚棕色的面团的中间。
然后随着与短边测量3/ 4 ×1 / 4褐色面团两个狭窄的长方形“。放在红色面团的两旁和上面(如图)
（个人觉得长和宽可以自己拿捏比较容易，用算的好复杂啊
）现在抚平面团之间的线条，把大长方形棱镜的角落弄圆。重复这个过程多次以确保口形状不会因为太多的面团而造成扭曲。完成后，保鲜膜包在面团和冷藏约30分钟，直到定型（变得有点坚固）。
当准备烤时，把烤箱预热到350°F。从冰箱取出面团，切成1/8-inch小块，把它们排列羊皮纸上烤盘。烘烤12分钟。让他们在纸上冷却5分钟，然后再传输到冷却架。
一旦Cookies是冷却，它们可以被装饰了。第一，比对所有同样大小的饼干。每对只有一个cookie将需要加以装饰（因为其它cookie将是夹心的 底部）。在piping bag(管道袋)放置白巧克力。从一对中拿一个，在中心灌装白巧克力在cookie。将另外一片cookie放置在上面，小心地按上面的Cookie让饼 馅（白巧克力）一起摊开充填的边缘。重复步骤于其他的饼干就完成夹心的部分啦～
装饰多莫饼干
苦甜巧克力
黑色食品色素
白巧克力
牙签
将苦甜巧克力融化。新增黑色食品色素，搅拌均匀混合，用牙签在饼干点上眼睛。接下来，融化一些白巧克力。在红口饼干顶部和底部边缘。画上四颗牙齿。顶边和 四个和底部边缘的四个。重复使用于其他的饼干。即可食用。如果没有，将饼干保持冷藏以保持脆度，让恢复到室温时即可可食用。
做给我吃吧~
